鮎料理、始まります

いよいよ6月初め、板取川の鮎が解禁になります。　　定番の塩焼きは勿論、干物やオイル漬けなど、少し変...

続きを見る

夏へ移り変わる旬食材

　椀物『 トリ貝　山ウド真丈　赤茄子 』　　　GWは山の方でのんびりリフレッシュしてきました。  ...

続きを見る