板取川の天然鮎が入りました
板取川の天然鮎が入りました！ 頭からお召し上がり頂ける丁度良いサイズです。 夜コースの焼物で...
鮎料理、始まります
いよいよ6月初め、板取川の鮎が解禁になります。 定番の塩焼きは勿論、干物やオイル漬けなど、少し変...
瑞々しい春
気がつけば３月もあと少しですね。４月のお料理の試作をしつつの日々です。食材豊富な春本番、とても...
弥生
2月ご来店頂きましたお客様、誠にありがとうございました。 3月も春をふんだんに感じられ...
新年
2024年、本日より営業開始しました。 2023年ご来店頂きましたお客様、本当にありがとうございました...