鮎に合う日本酒

 日本酒のご紹介です。   『 酔鯨  純米酒 香魚 』〈高知〉野根川の伏流水を仕込み水に使用し、...

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プレミアム商品券、ご利用頂けます。

*  先付 『 新生姜のわらび餅と夏野菜の冷やし出汁 』   本日より、名古屋プレミアム商品券をご利...

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鮎の塩焼き

 清流長良川の天然鮎、爽やかなスイカのような香りがします。水質の良い川で育った証拠です。ぜひご賞...

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天然鮎が入荷しました!

* こんにちは。鮎漁が解禁され、板取川まで行ってきました。上流の川の水は本当に綺麗でした〜これから...

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6月は、、

 こんにちは。明日からは6月。もう梅雨入りですが、楽しみなことがあります。  もうすぐ鮎が解禁で...

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