神無月のお料理
秋が深まり、とてもいい季節になりましたね。食材も豊富な時期です。 椀物『 むかごと海老の真丈...
秋の夜におすすめの日本酒
秋の夜をゆったりと楽しめる日本酒のご紹介です。 『 浦霞 純米 秋あがり 』 梨のようなやさ...
福井県の日本酒『白龍』
『 白龍 』などの日本酒を製造する福井県の吉田酒造さんがご来店され、試飲をさせて頂きました。 白...
おすすめの日本酒☆冷やおろし入荷しました！
『 白老 若水 純米 冷やおろし 』円やかな甘みのある程よいボリューム感で、熟成された味わいをし...
初秋のお料理
先付『 ごま豆腐 栗あん 新いくら 』 もっちりと練り上げたごま豆腐に、優しい甘みの栗あんと新...