８月のお料理
『 焼穴子 夏野菜 シャインマスカット 酢の物 』『 とうもろこし 帆立 春巻き 』暑さ厳しい８...
文月のお料理
揚物『 いとより鯛おかき揚げ 焼きとうもろこしソース 』夏本番の暑さが体に堪えますが、どうかご...
夏の食材 続々と
こんにちは。だんだんと蒸し暑さが増してきますね。食欲も増してきそうな、夏の食材が出揃ってきてお...
夏へ移り変わる旬食材
椀物『 トリ貝 山ウド真丈 赤茄子 』 GWは山の方でのんびりリフレッシュしてきました。 ...
春の向付
* 初鰹は和歌山のケンケン釣りカツオ脂が乗っています。 桜鯛は山ウドを巻いてお召し上がり頂きます。...