* 初鰹は和歌山のケンケン釣りカツオ脂が乗っています。 桜鯛は山ウドを巻いてお召し上がり頂きます。...
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人気の日本酒、【 天美 】(広島)春のうすにごり生酒が再入荷しました。円やかな甘みと透明感のある酸...
気がつけば3月もあと少しですね。4月のお料理の試作をしつつの日々です。食材豊富な春本番、とても...
2月ご来店頂きましたお客様、誠にありがとうございました。 3月も春をふんだんに感じられ...
お料理のご紹介です。 向付『 めじ鮪 花山葵 水菜胡麻だれ 』焼物『 鰆の味噌幽庵焼き 出汁仕立て』...